ПРОДУКТИ: Зелева чорба, 1 глава лук, 1 люта чушка, брашно, вода, олио, 1 яйце, стръкчета магданоз, сол. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Приготвяне на галушките: приготвя се, докато супата ври. В брашното се оформя кладенче, в което се слага щипка сол и 1 кафена... (Continue reading)
ПРОДУКТИ: 2-3 картофа, 2 стръка праз, зелева чорба, чер пипер, вода. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Водата и зелевата чорба се смесват 1/1 и се слага да ври. Нарязаните на кубчета картофи и ситно нарязания праз се пускат във врящата течност. Вари се до... (Continue reading)
ПРОДУКТИ: 800 гр мряна, шаран, бяла риба, карас и др., 1 пиперка капия, 1 глава лук, 1 картоф, 2 моркова, 2-3 с.л. олио, сол на вкус, 1 яйце, лимонена киселина, 3-4 стръка джоджен, 1 домат и 2,5 л вода. ПРИГОТОВЛЕНИЕ:... (Continue reading)