ПРОДУКТИ: 200 гр. Риба, лук, моркови, лющян и други зеленчуци по желание. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 200 гр. Риба нарязана на филийки, заедно със зеленчуците се затваря в две цигански керемиди. Краищата се запечатват с глина, двете керемиди също се залепят с глина.... (Continue reading)
ПРОДУКТИ: 1 средно голяма риба, 4-5 с.л. олио, 8-10 скилидки чесън, 2-3 препечени червени чушки, магданоз, оцет на вкус, сол на вкус. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Рибата нарязана на парчета се пържи или се пече на жар. Накъсва се на по-дребни късчета и... (Continue reading)
ПРОДУКТИ: 800 гр мряна, шаран, бяла риба, карас и др., 1 пиперка капия, 1 глава лук, 1 картоф, 2 моркова, 2-3 с.л. олио, сол на вкус, 1 яйце, лимонена киселина, 3-4 стръка джоджен, 1 домат и 2,5 л вода. ПРИГОТОВЛЕНИЕ:... (Continue reading)