Шеф готвачи и политици кръстосаха кулинарни шпаги на “Пъстра трапеза” в София
На 11 септември в Борисовата градина кулинарният фестивал „Пъстра Трапеза” посрещна жители и гости на столицата за втори пореден път. Фестивалът се провежда за пръв път през септември 2008 година, а за двугодишната си история има 22 издания в цялата страна, споделят организаторите.
Събитието бе открито с вихрен шопски танц, изпълнен от ансамбъл „Огнените”, а началото на програмата бе дадено с кулинарната надпревара между общинските съветници Стойко Дуков и Росен Малинов, подкрепяни от шеф-готвачите Венцислава Вирчева и Пламен Европейски. Победител в двубоя бе отборът Дуков-Вирчева.
В професионалната кухня ястия приготвяха: шеф-готвачът на Финландското посолство Милослав Колев и Кжищоф Радослав Жишк от HRC кулинарна академия, Екатерина Михайлова – Мисис България Планет 2009 и Георги Мишев, любител кулинар, които показаха, че когато се готви от сърце, винаги става вкусно.
Юри Димо от Гранд-хотел „София” представи изкуството на естетичното оформяне на храната и показа на зрителите какво значи карвинг, извайвайки прекрасни скулптури от плодове и зеленчуци. Под ръководството на шеф Иванов, млади готвачи от демонстрираха своите умения и познания относно родната кухня в рамките на проект „Изследване на кулинарните традиции в различните региони на България като част от европейското кулинарно многообразие”, финансиран по програма „Младежта в действие” на Европейската Комисия.
Гостите на Фестивала имаха възможност да се насладят на богата кулинарна изложба, в която се включиха множество участници от София, селата Джулюница, Козаревец, град Свищов и село Ореш. С кулинарни произведения от арабската кухня се представиха и жените-бежанки в България, както и младежи – доброволци от Български Младежки Червен кръст – София. След оценката на приготвените ястия от специално жури, гостите и участниците имаха възможност да ги дегустират. В края на програмата представяне направиха екип на столичния Бест Уестърн Експо хотел, както талантливата и обичана певица Радостина Паньова.
Кръшни хора и народни песни придружаваха „Пъстра трапеза” през целия ден. Сред изпълнителите бяха Танцова формация „Български огън”, “Лира Груп Денс Къмпани”, ансамбъл „Кипри” и танцова школа „Хоро”, именитите певци Васил Вълканов, Владимир Кузов, Радостина Паньова и много други. Дует Рукатка, Хриси и Ани Пачалови и Полина Велчова от Враца бяха сред най-малките участнички във фолклорната програма. Вдъхновени от тях на сцената пожелаха да се качат и малките сестри Ния и Елена от публиката, които заплениха сърцата на гостите с импровизираното изпълнение на любима тяхна народна песен.
Сред специалните гости на Фестивала бяха посланичката на Финландското посолство у нас г-жа Таря Лайтиайнен; Ангел Добрев, Ради Радев и Минчо Минчев – част от номинираните творци в инициативата на „А.Р.И.З.–7” – „Пазител на традициите”; Светлана Радева – майстор на български шевици; фондация „Буквите”; Олга Ускова – председател на Асоциацията на блондинките и др. Посетителите се запознаха с изкуството и на други български занаятчии и творци, които им показаха не само произведенията си, но и начина по който ги сътворяват.
Тази година заедно с „Пъстра Трапеза“, Българският Червен Кръст отбеляза Световния ден на първата помощ със символично хващане за ръце с гостите на Фестивала точно в 12 ч. Представители на БЧК направиха интересни демонстрации за оказване на първа помощ, а Фондация “Приказка за пътя” разказа на децата и техните родители нагледна приказка за движението по пътищата.
За доброто настроение на посетителите допринесоха и многобройните вкусни състезания – „Кой изяде боба?”, „Кой изяде млякото на Родопея?” „Кой изяде баницата на Елиаз?” и „Кой изяде наденицата?”, в които се включиха всички желаещи. Малчуганите се забавляваха в традиционния за Фестивала детски пленер с рисунки на кулинарна тематика, а наградите за най-добрите от тях бяха осигурени от детско списание „Шарено”, фирма „Фартт” – вносител на бои и материали за художници и училище за английски език „Аво-3”. Бяха изложени и най-добрите рисунки от проведения по-рано Национален конкурс „Рецептите на баба”, в партньорство с Националния дворец на децата.
Наградите за многобройните състезания по време на Фестивала бяха осигурени от „Родопея-Белев” ЕООД, Кулинарен Журнал, А.Р.И.З.-7 и „Ивитал Консулт”. Голямата награда в състезанието „Надиграване” с традиционния български танц Ръченица беше предоставена от „Миел – агенция за пътувания и събития” – безплатен ваучер за нощувка и билет за концерта на Guns N’ Roses, който ще се проведе на 23 септември 2010г. в Белград.
След София кулинарното пътешествие на фестивала се отправя към гр. Поморие, където на 17 септември ще се погрижи за доброто настроение на жителите му.
