Национален ансамбъл „Филип Кутев” открива „Пъстра трапеза” в София

Кулинарен фестивал „Пъстра Трапеза” ще посрещне гости и участници от цялата страна с апетитна и шарена софра на 11 септември (събота) от 10.30 ч. в Борисовата градина. Организатор на фестивала е „Ивитал Консулт” ЕООД в партньорство с Асоциацията за развитие на изкуствата и занаятите – „А.Р.И.З.- 7” и Столична община, Дирекция „Култура”. Кръшни хора и народни песни в изпълнение на Национален ансамбъл „Филип Кутев” ще оповестят началото на вкусното събитие.
По случай 11 септември Надежда Тодоровска, зам.-генерален директор на БЧК ще разкаже накратко за Световния ден на първата помощ, който тази година ще се чества заедно с фестивала и ще премине под логото “Първа помощ за всички”.
Популярните певици Кремена Станчева и Елена Божкова от „Мистерията на българските гласове”, заедно със Светлана Радева, майстор на български шевици са сред специалните гости на „Пъстра трапеза”, както и част от номинираните творци в инициативата на „А.Р.И.З.–7” – „Пазител на традициите”.
Много именити готвачи ще уважат събитието и заедно с гостите, ще станат свидетели на кулинарната надпревара „Кой изяде боба?”, която ще бъде апетитно сервирана на пъстрата трапеза от Шеф Пеньо Иванов с гарнитура от още много атрактивни състезания. „Кой изяде баницата на Елиаз?”, „Кой изпи виното¬ на Памидово?” и „Кой изяде млякото на Родопея”?
По време на събитието ще стане ясно дали организаторите ще отправят към публиката на фестивала две от новите предизвикателства, които са подготвили за жадни и гладни гости „Кой изпи бирата?” и „Кой изяде наденицата?”.
В професионалната кухня на „Пъстра трапеза” кулинарни сили ще мерят общинските съветници Ангел Джамбазки и Росен Малинов, подкрепени от шеф-готвачите Венцислава Вирчева и Пламен Европейски. На професионалната кухня ще се изявят също Олга Ускова – председател на Асоциацията на блондинките и Екатерина Михайлова – Мисис България Планет 2009. Шеф готвача на Финландско посолство и Мирослав Колев и Кжищоф Радослав Жишк, представител на HRC кулинарна академия – партньор на фестивала, ще приготвят вкусни изненади за гостите на празника.
Програмата на фестивала в Борисовата градина включва детски пленер на тема „Рецептите на баба”, композиране на изящни карвинг скулптури от плодове и зеленчуци и представяне на щампиран текстил от „Тифон Принт” с мотиви от народни носии от различни етнографски региони на България.
С кулинарни произведения от арабската кухня ще участват и представителки на жените бежанки в България. Младежи –доброволци от Български Младежки Червен кръст София ще зарадват гостите с кулинарни произведения от “кухнята на баба”.
Трапезата на събитието ще бъде богато украсена със звучни фолклорни ритми в изпълнение на танцова формация „Български огън”, с ръководител Ели Бачева. В програмата ще се включат и Васил Вълканов от Македонска фолклорна област, варненската народна певица Кичка Христова, Владимир Кузов, Добрин Коев, Александър Александров-Алекс, дует Даниел Спасов и Милен Иванов, фолклорен ансамбъл „Огнените” от с. Бусманци и дует „Руката”. Радостина Паньова (Ара Мюзик) ще представи не само своите авторски песни, но и кулинарни умения.
Шеф Иванов ще сготви с любов за гостите на „Пъстра трапеза” сирене по шопски, пилешка кавърма и риба по созополски. Кулинарната изложба на фестивала ще представи ястия от шопския край, както и специалитети на участници от регионалните експозиции в гр. Хисаря, гр. Свищов, с. Джулюница, с. Радуил и с. Проглед.
„Пъстра трапеза на гости на моя град София” се реализира с любезната подкрепа на млечни продукти „Родопея”, хлебозавод „Елиаз”, минерална вода „Девин”, „Вестма“ ООД – оторизиран дистрибутор на професионално кухненско оборудване с търговска марка ЗАНУСИ ПРОФЕШЪНАЛ, производство на ЕЛЕКТРОЛУКС ГРУП – Швеция и г-жа Елена Коева.
След Борисовата градина кулинарното пътешествие на фестивала продължава към гр.Поморие, където ще акостира на 17 септември със своя пъстър екипаж от вкусни гозби и традиционни ритми.